Furanose
Englisch: furanose
1. Definition
Als Furanose bezeichnet man den Fünferring aus vier Kohlenstoff- und einem Sauerstoff-Atom in bestimmten Monosacchariden. Der Name leitet sich von dem heterozyklischen Molekül Furan ab.
2. Chemie
Eine Furanose entsteht entweder durch:
- Halbacetalbildung zwischen der Carbonylgruppe des C1-Atoms und der OH-Gruppe des C4-Atoms (z.B. bei der Glukose), oder
- Halbketalbildung zwischen der Carbonylgruppe des C2-Atoms und der OH-Gruppe des C5-Atoms (z.B. bei der Fruktose)
Pyranose- und Furanose-Form der D-Ribose:
