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Bovine Meat and Milk Factors

Luca Zinser
Apotheker/in
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Luca Zinser, Dr. Frank Antwerpes

Definition

Als Bovine Meat and Milk Factors, kurz BMMF, werden DNA-Partikel in Rindfleisch und Kuhmilch bezeichnet, die möglicherweise für die Entstehung bestimmter maligner Tumoren - insbesondere für Kolon- und Mammakarzinome - verantwortlich sein könnten.[1]

Stichworte: DNA
Fachgebiete: Biochemie