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β-Galactosidase

(Weitergeleitet von Beta-Galactosidase)
Udo Paulussen
Apotheker/in
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Bijan Fink
Arzt | Ärztin
Udo Paulussen, Dr. Frank Antwerpes + 3

Synonyme: beta-Galactosidase, β-Galaktosidase
Englisch: β-galactosidase, beta-gal, β-gal

Definition

β-Galactosidasen sind Enzyme, die endständige Zuckerreste (β-Galactose) von Biomolekülen abspalten. Dazu zählen u.a. Laktose, Ganglioside, Glycosaminoglycane und verschiedene Glycoproteine.

Stichworte: Enzym
Fachgebiete: Biochemie
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