Okinawa-Diät

Diese Inselgruppe zählt zu den sogenannten Blue Zones (= Regionen, in denen Menschen überdurchschnittlich alt werden). In dem kleinen Dorf Ogimi leben weltweit die meisten Hundertjährigen.

Hauptnahrungsmittel sind Gemüse, v.a. violette und orangefarbene Süßkartoffeln, Blattgemüse, Bittermelonen, Algen und Sojaprodukte.

Die Ernährung ist fettarm, zuckerarm und enthält kaum verarbeitete Lebensmittel. Auch Reis wird weniger als in anderen Regionen Asiens gegessen. Fisch wird in kleinen Mengen gegessen, Fleisch nur selten.

Das Prinzip „Hara Hachi Bu“ beschreibt die kulturelle Praxis, bei der man aufhört zu essen, bevor man ganz satt ist (ca. 80 %). Täglich leichte Bewegung, Gemeinschaft, Gelassenheit und Sinn im Leben („Ikigai“) sind ebenfalls Teil des Konzepts.

Die gesundheitsfördernd Erkenntnisse basieren auf Beobachtungen sowie kleinen Studien mit kurzer Laufzeit und keinen RCTs.

Wird die Okinawa-Diät zu stark kalorienreduziert und mit einer niedrigen Eiweißzufuhr durchgeführt, kann das eine einseitige Nährstoffversorgung begünstigen.‍

• Willcox et al., The Okinawan diet: health implications of a low-calorie, nutrient-dense, antioxidant-rich dietary pattern low in glycemic load, 2009