Mutase
Dr. No
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Definition
Mutase sind Enzyme, die eine funktionelle Gruppe innerhalb desselben Moleküls an einen anderen Bindungsort verlagern. Sie gehören zu den Isomerasen, welche die Gruppe V der EC-Klassifikation der Enzyme bilden.
Beispiel
Die Glukosephosphat-Mutase verlagert einen Phosphat-Rest innerhalb des Glukose-Moleküls und wandelt dadurch Glukose-1-phosphat in Glukose-6-phosphat um.
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Fachgebiete:
Biochemie
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