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Magensäure

Dr. med. Katerina Tsakmaklis
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Anton-Martin Christof
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Dr. med. Jannik Winter
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Englisch: gastric acid

Definition

Magensäure ist eine wässrige Lösung, die ca. 0,3-0,5 % Salzsäure (H3O+ + Cl-) enthält. Sie wird von den Belegzellen des Magens gebildet, aktiviert Pepsinogen zu Pepsin, denaturiert Nahrungsproteine und wirkt keimabtötend. Dadurch bereitet sie den Nahrungsbrei für die Weiterverarbeitung im Darm vor.

Schematische Darstellung der Säuresekretion der Belegzelle (Parietalzelle)

Siehe auch: Magensaft

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Stichworte: Magen, Sekret, Sekretion
Fachgebiete: Physiologie

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