Magensäure
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LoslegenEnglisch: gastric acid
Definition
Magensäure ist eine wässrige Lösung, die ca. 0,3-0,5 % Salzsäure (H3O+ + Cl-) enthält. Sie wird von den Belegzellen des Magens gebildet, aktiviert Pepsinogen zu Pepsin, denaturiert Nahrungsproteine und wirkt keimabtötend. Dadurch bereitet sie den Nahrungsbrei für die Weiterverarbeitung im Darm vor.
Siehe auch: Magensaft
Quellen
- Magensäure, abgerufen am 30.10.2026
- Belegzellen, abgerufen am 30.10.2026
- Magen, abgerufen am 30.10.2026
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Fachgebiete:
Physiologie
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