Hygroskopie
Dr. med. Jannik Winter
Arzt | Ärztin
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Johannes Dopfer
Student/in der Pharmazie
Synonym: Hygroskopizität
Definition
Unter der Hygroskopie versteht man die Eigenschaft bestimmter Stoffe, Feuchtigkeit (Wasser) aus der Umgebungsluft zu binden. Diese Feuchtigkeit liegt dabei meistens in Form von Wasserdampf vor. Die meisten hygroskopischen Stoffe zerfließen oder verklumpen, sobald sie Wasser aufnehmen.
Beispiele
Typische hygroskopische Substanzen sind u.a.:
- Kochsalz (NaCl) - wobei dies meist auf Verunreinigungen mit Magnesiumchlorid zurückzuführen ist
- Saccharose
- Silica-Gel (SiO2)
- Natriumhydroxid (NaOH)
- Kaliumhydroxid (KOH)
- Nitrate (NO3-)
- Salicylate
- Calciumchlorid (CaCl2)
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Fachgebiete:
Chemie
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