Hygroskopie

Synonym: Hygroskopizität

Definition

Unter der Hygroskopie versteht man die Eigenschaft bestimmter Stoffe, Feuchtigkeit (Wasser) aus der Umgebungsluft zu binden. Diese Feuchtigkeit liegt dabei meistens in Form von Wasserdampf vor. Die meisten hygroskopischen Stoffe zerfließen oder verklumpen, sobald sie Wasser aufnehmen.

Beispiele

Typische hygroskopische Substanzen sind u.a.:

Kochsalz (NaCl) - wobei dies meist auf Verunreinigungen mit Magnesiumchlorid zurückzuführen ist
Saccharose
Silica-Gel (SiO₂)
Natriumhydroxid (NaOH)
Kaliumhydroxid (KOH)
Nitrate (NO₃^-)
Salicylate
Calciumchlorid (CaCl₂)