Flexitarismus

Synonym: Flexitarische Ernährung
Englisch: flexitarianism

Definition

Flexitarismus ist eine Ernährungsweise, bei der Fleisch nur ausgewählt und wenig bis selten verzehrt wird.

Hintergrund

Als Flexitarier (bzw. flexible Vegetarier) bezeichnet man eine Person, die sich überwiegend vegetarisch ernährt, jedoch gelegentlich Fleisch zu sich nimmt. Flexitarier lehnen häufig Massentierhaltung ab bzw. achten auf die Herkunft des Fleisches.

Literatur

Deutsche Gesellschaft für Ernährung - Flexitarier, abgerufen am 09.03.2023