Flexitarismus
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Synonym: Flexitarische Ernährung
Englisch: flexitarianism
1. Definition
Flexitarismus ist eine Ernährungsweise, bei der Fleisch nur ausgewählt und wenig bis selten verzehrt wird.
2. Hintergrund
Als Flexitarier (bzw. flexible Vegetarier) bezeichnet man eine Person, die sich überwiegend vegetarisch ernährt, jedoch gelegentlich Fleisch zu sich nimmt. Flexitarier lehnen häufig Massentierhaltung ab bzw. achten auf die Herkunft des Fleisches.
3. Literatur
- Deutsche Gesellschaft für Ernährung - Flexitarier, abgerufen am 09.03.2023
Fachgebiete:
Ernährungsmedizin