Wiederkäuer
Synonym: Ruminantia
1. Definition
Wiederkäuer sind eine Unterordnung der Paarhufer und gehören zu den Pflanzenfressern. Sie besitzen einen aus mehreren Teilen bestehenden Wiederkäuermagen, der mit symbiotischen Mikroorganismen besiedelt ist. Er ermöglicht den Wiederkäuern, auch schwer aufschließbare Kohlenhydrate wie Zellulose als Nahrungsquelle zu nutzen.
Bekanntester Vertreter von Wiederkäuern sind Rinder und die zu den kleinen Wiederkäuern zählenden Schafe und Ziegen.
Fachgebiete:
Veterinärmedizin