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Prooxidans

Englisch: pro-oxidant

1 Definition

Ein Prooxidans ist ein Stoff, der die Bildung freier Sauerstoffradikale fördert. Er ist das Gegenteil eines Antioxidans.

2 Sonstiges

Stoffe können je nach Umfeld und Konzentration sowohl Antioxidantien als auch Prooxidantien sein. Dies trifft z.B. auf Alpha-Tocopherol und unter Umständen auch auf Ascorbinsäure zu.

Diese Seite wurde zuletzt am 29. Juli 2013 um 19:54 Uhr bearbeitet.

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