Laterale Diffusion

Da Membranen keine fest verbundenen Strukturen sind, herrscht immer eine gewisse Bewegung. Bei erhöhter Temperatur steigt das Ausmaß der lateralen Diffusion, da die Teilchen stärker schwingen. Zellmembranen, in denen viele langkettige Fettsäuren vorkommen, haben aufgrund der verstärkten Van-der-Waals-Kräfte zwischen den unpolaren Teilen der Phospholipiden, eine geringere Fluidität. Die laterale Diffusion ist also schwächer.