Knoblauch
Dr. No
Natascha van den Höfel
DocCheck Team
Umran Adel
Student/in der Pharmazie
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Simon Hermann
Arzt | Ärztin
Dipl.-Biol. Timo Freyer
Biologe/in | Chemiker/in | Naturwissenschaftler/in
Nils Nicolay
Student/in
Synonyme: Magenwurzel, Knoblich, Knofel, Allium sativum, Bulbus allii sativi, Porrum sativum
Englisch: garlic
Definition
Der Knoblauch ist eine zur Familie der Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae) gehörende Heil- und Gewürzpflanze. Sie wird als pflanzliches Therapeutikum bei verschiedenen Erkrankungen verwendet.
Medizinische Relevanz
Schon im Altertum fanden Bestandteile des Knoblauchs als Medikamente Anwendung. Neuere Studien belegen eine Wirkung des im Knoblauch nachweisbaren Alliin und seiner Metabolite. Auch für das Abbauprodukt Allicin konnte eine bakteriostatische Wirkung nachgewiesen werden.
Indikationen
Knoblauchpräparate werden heute zur Unterstützung beispielsweise bei Atherosklerose oder Störungen des Fettstoffwechsels verordnet.
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Fachgebiete:
Biologie, Naturheilkunde
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