Dehydrierung (Chemie)
Mag. med. vet. Patrick Messner
Tierarzt | Tierärztin
Dr. Dr. Benjamin Clanner
Arzt | Ärztin
Synonyme: Dehydrogenierung
Englisch: dehydrogenation
Definition
Als Dehydrierung bezeichnet man in der Chemie den Abspaltungsprozess von Wasserstoff aus Molekülen. Es handelt sich hierbei um organische Verbindungen, die eine Oxidation erfahren. Die Reaktion ist generell endotherm, kann jedoch durch Hinzufügen von elementarem Sauerstoff zu einer exothermen Reaktion umgewandelt werden, bei der Wasser gebildet wird.
Die in der Biochemie zuständigen Enzyme heißen Dehydrogenasen und benötigen Kofaktoren als Redoxäquivalente.[1]
Chemie
Im biochemischen Kontext gibt es zahlreiche Beispiele:
- Umwandlung von gesättigten zu ungesättigten Fetten
- Umwandlung vom Kofaktor NADH zu NAD+
- Umwandlung vom Kofaktor NADPH zu NADP+
In der organisch-synthetischen Chemie :
- Primäre Alkohole zu Aldehyden zu Carbonsäuren
- Alkane zu Alkenen
- Cyclohexan zu Benzol (Aromatisierung)
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