Antioxidatives System

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Englisch: antioxidative system

1. Definition [bearbeiten]

Das antioxidative System ermöglicht es dem Körper, sowohl die Bildung von freien Radikalen und reaktiven Sauerstoffverbindungen zu kontrollieren als auch bereits geschädigtes Gewebe zu reparieren.

2. Einteilung [bearbeiten]

2.1. Präventive Antioxidantien [bearbeiten]

Sie verhindern die Bildung von freien Radikalen und reaktiven Sauerstoffverbindungen. z.B. Coeruloplasmin, Transferrin, Ferritin, Myoglobin, Albumin und Metallothionin.

2.2. "Reinigende" Antioxidantien [bearbeiten]

Sie beseitigen bereits gebildete freie Radikale und reaktive Sauerstoffverbindungen:

• Enzyme: z.B. Superoxid-Dismutase, Glutathion-Peroxidase, Glutathion-Reduktase und Katalase.
• Verschiedene kleine Moleküle: z.B. Glutathion, Ascorbinsäure (Vitamin C), Tocopherol (Vitamin E), Carotinoide und Flavonoide.