Kohlenhydrateinheit

Abkürzung: KHE
Englisch: carbohydrate unit

Definition

Die Kohlenhydrateinheit (KHE) ist in Analogie zu den Broteinheiten die Menge eines Nahrungsmittels, welche 10 g Kohlenhydrate enthält. Mithilfe der Kohlenhydrateinheiten lässt sich bei Diabetikern die zu einer Mahlzeit passende Insulindosis ermitteln.

Vorteile

Der Vorteil der Kohlenhydrateinheit gegenüber der Broteinheit ist, dass als Berechnungsgrundlage 10 g dienen und nicht 12 g wie bei den Broteinheiten. Dies erleichtert Berechnungen, insbesondere das Kopfrechnen in Spontansituationen.