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Kohlenhydrateinheit

Emrah Hircin
Arzt | Ärztin
Dipl.-Biol. Timo Freyer
Biologe/in | Chemiker/in | Naturwissenschaftler/in
Emrah Hircin, Dipl.-Biol. Timo Freyer + 1

Abkürzung: KHE
Englisch: carbohydrate unit

Definition

Die Kohlenhydrateinheit (KHE) ist in Analogie zu den Broteinheiten die Menge eines Nahrungsmittels, welche 10 g Kohlenhydrate enthält. Mithilfe der Kohlenhydrateinheiten lässt sich bei Diabetikern die zu einer Mahlzeit passende Insulindosis ermitteln.

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