Ernährungstherapie
Definition
Die Ernährungstherapie verwendet Nahrungsmittel bzw. Ernährungspläne zu therapeutischen Zwecken.
Hintergrund
Die Ernährungstherapie wurde bereits von Hippokrates propagiert. Im asiatischen Raum hat Ernährungstherapie jedoch eine längere Tradition, z.B. in der TCM). Die Ernährungstherapie ist auch eine der 5 Säulen der Kneipp-Medizin.
Fachgebiete:
Ernährungsmedizin, Naturheilkunde
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