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Ernährungstherapie

1 Definition

Die Ernährungstherapie verwendet Nahrungsmittel bzw. Ernährungspläne zu therapeutischen Zwecken.

2 Hintergrund

Die Ernährungstherapie wurde bereits von Hippokrates propagiert. Im asiatischen Raum hat Ernährungstherapie jedoch eine längere Tradition, z.B. in der TCM). Die Ernährungstherapie ist auch eine der 5 Säulen der Kneipp-Medizin.

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