Dihydroxyaceton

Synonym: Dihydroaceton, Glyceron
Englisch: dihydroxyacetone

Dihydroxyaceton ist ein Monosaccharid mit drei Kohlenstoffatomen (Triose) und einer Ketogruppe am C₂-Atom (Ketose); es weist folgende Formel auf:

• H₂COH-CO-H₂COH

Das Molekül kommt in Form des Dihydroxyaceton-3-Phosphates als Zwischenprodukt der Glykolyse vor.