Acyltransferase
Nils Nicolay
Student/in
Georg Graf von Westphalen
Arzt | Ärztin
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
von lateinisch: transferre - hinübertragen
Definition
Als Acyltransferasen bezeichnet man die zur Gruppe II der EC-Klassifikation gehörigen Enzyme, die aktivierte Fettsäuregruppen (Acylreste) auf ein Zielmolekül übertragen.
Fachgebiete:
Biochemie
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