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Acyltransferase

Nils Nicolay
Student/in
Georg Graf von Westphalen
Arzt | Ärztin
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Nils Nicolay, Georg Graf von Westphalen + 2

von lateinisch: transferre - hinübertragen

Definition

Als Acyltransferasen bezeichnet man die zur Gruppe II der EC-Klassifikation gehörigen Enzyme, die aktivierte Fettsäuregruppen (Acylreste) auf ein Zielmolekül übertragen.

Fachgebiete: Biochemie