Mutase
Achtung: Du siehst nicht die aktuelle, sondern eine ältere Version dieser Seite.
Mit dem Begriff Mutase bezeichnet man ein Enzym, das eine funktionelle Gruppe innerhalb desselben Moleküls an einen anderen Bindungsort verschiebt. Es handelt sich um Enzyme aus der Klasse der Isomerasen.
Fachgebiete:
Biochemie