Stoffwechselrate
Synonym: Metabolismusrate
1. Definition
Die Stoffwechselrate gibt die biochemische Umsetzungsaktivität eines biologischen Systems an, d.h. die Intensität mit der Stoffwechselprozesse ablaufen.
2. Hintergrund
Bei einer verminderten Stoffwechselrate spricht man von einem Hypometabolismus, bei einer erhöhten Stoffwechselrate von einem Hypermetabolismus. Eine erhöhte Stoffwechselrate ist mit einem gesteigerten Energieumsatz und einer vermehrten Energieabgabe verbunden. Sie lassen sich näherungsweise durch den Sauerstoffverbrauch bestimmen.
Beim Menschen ist die Stoffwechselrate von vielen Faktoren abhängig, unter anderem von der körperlichen Aktivität und den Umweltbedingungen (Temperatur, Nahrungsangebot). Einen wesentlichen Einfluss haben dabei die zirkadiane Rhythmik und die eng mit ihr verbundene endokrine Steuerung. Während des Schlafs ist die Stoffwechselrate herabgesetzt, durch Ausschüttung von Wachstumshormonen und Schilddrüsenhormonen kann sie beschleunigt sein.