Pasteurisieren
Dr. No
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Peter Heydemann
Sonstige (nichtmedizinischer Beruf)
Georg Graf von Westphalen
Arzt | Ärztin
nach dem Chemiker Louis Pasteur (1822-1855)
Definition
Pasteurisieren bezeichnet die kurzzeitige Erwärmung von Substanzen auf 60 bis 90 °C zur Abtötung von Mikroorganismen.
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