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Pasteurisieren

Dr. No
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Peter Heydemann
Sonstige (nichtmedizinischer Beruf)
Georg Graf von Westphalen
Arzt | Ärztin
Dr. No, Dr. Frank Antwerpes + 2

nach dem Chemiker Louis Pasteur (1822-1855)

Definition

Pasteurisieren bezeichnet die kurzzeitige Erwärmung von Substanzen auf 60 bis 90 °C zur Abtötung von Mikroorganismen.

Stichworte: Pasteurisieren