Seignette-Salz

Nach Pierre Seignette (1660 bis 1719), französischer Apotheker
Synonym: Kalium-Natrium-Tartrat, Rochelle-Salz, Preston-Salz
Englisch: Seignette salt

Definition

Als Seignette-Salz bezeichnet man das Kalium-Natrium-Salz der zweifach protonierten Weinsäure mit der Summenformel KNaC₄H₄O₆. Es hat die Fähigkeit, pro Molekül bis zu vier Moleküle Wasser zu binden (KNaC₄H₄O₆ x 4 H₂O).

Seignette-Salz ist ein guter Chelator und wird als Bestandteil des Fehling-Reagenz zum Nachweis von einwertigen Kupfer-Ionen benutzt.