Fleischhygienegesetz
Melanie Frömter
Gesundheits- und Krankenpfleger/in
Dr. rer. nat. Fabienne Reh
DocCheck Team
Miriam Dodegge
DocCheck Team
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Definition
Das Fleischhygienegesetz ist ein ehemaliges Bundesgesetz, in dem die Herstellung, die Verarbeitung und der Vertrieb von Fleischprodukten geregelt waren. Es wurde 2005 aufgehoben und durch EU-Verordnungen sowie das nationale Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch ersetzt.
Fachgebiete:
Hygiene
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