Oxidationswasser
Dominic Prinz
Arzt | Ärztin
Dipl.-Biol. Timo Freyer
Biologe/in | Chemiker/in | Naturwissenschaftler/in
Definition
Als Oxidationswasser bezeichnet man das bei der physiologischen Verbrennung der Grundnährstoffe innerhalb des Zellstoffwechsels anfallende Wasser.
Biochemie
Das Wasser ist Endprodukt der Atmungskette. Es entsteht in einer durch die Cytochrom-C-Oxidase (Komplex 4) katalysierten Redoxreaktion, innerhalb derer Cytochrom C oxidiert und molekularer Sauerstoff zu Wasser reduziert wird.
Physiologie
Das täglich anfallende Oxidationswasser beträgt ca. 300ml und wird in der Wasserbilanz auf Seiten der aufgenommenen Flüssigkeitsmenge verbucht.
siehe auch: Kohlenhydratstoffwechsel, Fettstoffwechsel
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Fachgebiete:
Biochemie, Physiologie
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