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Aldose

Nils Nicolay
Student/in
Constantin Fuchs
Student/in der Humanmedizin
Dominic Prinz
Arzt | Ärztin
Nils Nicolay, Constantin Fuchs + 3

Synonym: Aldehydzucker
Englisch: aldose

Definition

Als Aldosen werden Monosaccharide bezeichnet, deren C1-Hydroxyl-Gruppe zur einer Aldehyd-Gruppe oxidiert ist.

Bedeutendste Aldose ist die Glukose.

Fachgebiete: Biochemie, Chemie