Abbeißen

Definition

Das Abbeißen ist eine Bewegung des Unterkiefers, bei der mit den Zähnen ein Segment eines größeren Objekts - in der Regel eines Nahrungsstücks - erfolgreich separiert wird.

siehe auch: Beißen

Hintergrund

Das Abbeißen ist ein wesentlicher Teil der Nahrungsaufnahme. Es handelt sich im Wesentlichen um eine Scharnierbewegung des Unterkiefers, bei der die Scheidezähne sowie die Eckzähne und Prämolaren des Ober- und Unterkiefers gegenläufig auf das Nahrungsstück einwirken. Nach dem Abbeißen wird die weitere Zerkleinerung der Nahrung durch das Kauen erreicht.