Β-Glucosidase
Fritjof Kersten
Student/in der Humanmedizin
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Oops. Das hier ist ein Articulus brevis minimus.
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Definition
β-Glucosidasen sind Enzyme, die mittels Hydrolyse eine β-glykosidische Bindung spalten. Sie gehören zur Enzymfamilie der Glucosidasen und damit zur Enzymklasse Hydrolasen.
Fachgebiete:
Biochemie
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Bearbeitet von Frank Antwerpes am 15.04.2023 Geprüft von DocCheck