Threit
Peter Heydemann
Sonstige (nichtmedizinischer Beruf)
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Synonym: 1,2,3,4-Butantetrol
Definition
Threit bezeichnet einen Stoff mit süßem Geschmack, der zur Gruppe der Zuckeralkohole (Alditole) gehört.
Chemie
Die Bezeichnung Threit kann sich auf zwei verschiedene Verbindungen beziehen, das (2R,3R)-Threit und das (2S, 3S)-Threit. Beide Verbindungen sind chemisch sehr eng miteinander verwandt, unterscheiden sich aber im räumlichen Bau ihrer Moleküle. Die Summenformel lautet C4H10O4
Fachgebiete:
Chemie
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