von griechisch: apo - dabei; en - in; zyme - Teig
Englisch: apoenzyme
Ein Apoenzym ist der Proteinanteil eines Enzyms, von dem das für die Wirkung essentielle Coenzym (Cofaktor) oder die prosthetische Gruppe abgespalten ist.
Der Proteinanteil mit gebundenem Coenzym wird als Holoenzym bezeichnet.
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