Amphiphil

von altgriechisch: amphie, ἀμφί - "auf beiden Seiten"; philos φίλος - "liebend, Freundschaft"
Synonyme: amphipathisch
Englisch: amphiphilic

Definition

Als amphiphil bezeichnet man die Eigenschaft von Substanzen, sich sowohl in polaren als auch in unpolaren Lösungsmitteln zu lösen. Sie sind damit sowohl hydrophil als auch lipophil.