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Amphiphil

Nils Nicolay
Student/in
Phil Käding
Pharmazeutisch-technische/r Assistent/in (PTA)
Miriam Dodegge
DocCheck Team
Isabel Keller
DocCheck Team
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Dominic Prinz
Arzt | Ärztin
Nils Nicolay, Phil Käding + 5

von altgriechisch: amphie, ἀμφί - "auf beiden Seiten"; philos φίλος - "liebend, Freundschaft"
Synonyme: amphipathisch
Englisch: amphiphilic

Definition

Als amphiphil bezeichnet man die Eigenschaft von Substanzen, sich sowohl in polaren als auch in unpolaren Lösungsmitteln zu lösen. Sie sind damit sowohl hydrophil als auch lipophil.

Fachgebiete: Biochemie, Chemie
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