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Bifidobacterium bifidum

latein: bifidus-gespalten, gabelförmig; Lactobacillus-Milchbakterium
Synonym: Bifidus-Bakterium, Lactobacillus bifidus'
Englisch: lactobacillus bifidus

1 Definition

Bifidobacterium bifidum ist ein fakultativ anaerobes, grampositives Bakterium von keulenartiger Form. Es wurde früher der Familie Lactobacillaceae zugeordnet und hieß Lactobacillus bifidus.

2 Vorkommen

Bifidobacterium bifidum kommt in saurem Milieu des Menschen (pH 4-5 und niedriger), dort hauptsächlich im Magen-Darm-Trakt vor.

3 Funktion

Das Bakterium kann homofermentativ Laktose zu Milchsäure vergären. Es gilt als probiotisches Bakterium welches mit seinen Stoffwechselprodukten die Lebensbedingungen humanpathogener Mikroorganismen verschlechtert. Im Magen-Darm-Trakt von gestillten Säuglingen vergärt es überschüssige Milchsäure.

4 Verwandte Arten

Verwandte Arten aus der Gattung der Bifidobakterien sind:

Fachgebiete: Biologie

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