Ampholyt

Synonym: Amphoter
von griechisch: amphis - auf beiden Seiten; lysis - Auflösung
Englisch: ampholyte

Definition

Als Ampholyte bezeichnet man Substanzen, die in wässriger Lösung sowohl als Säuren als auch als Basen reagieren können.

Die meisten Aminosäuren und Proteine fungieren als Ampholyte. Mehrbasige Säuresysteme, wie beispielsweise die Phosphorsäure, zeigen ebenfalls amphoteren Charakter.

Sonderfall

Eine amphotere Komponente wird als Zwitterion bezeichnet, wenn dort zwei unterschiedliche Ladungen gleichzeitig vorhanden sind. Durch diese "innere Salzbildung" ist das Gesamtmolekül elektrisch neutral.