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Acerola

Synonym: Acerola-Kirsche

1 Definition

Acerola ist eine Frucht des Strauchgewächses Malpighia glabra (Synonym: Malpghia punicifolia) aus der Familie der Malpighiaceae. Die Pflanze wächst in Süd- und Mittelamerika und auch in Texas. Botanisch ist die Acerola eine Steinfrucht. Der Begriff Kirsche ist also analog zur Fruchtform und nicht auf Grund der Verwandtschaft zu verstehen.

2 Eigenschaften

Acerola ist eine der Vitamin C-reichsten Früchte der Welt. Ca. 1,6% des Fruchtgewichts ist Vitamin C. Die Beere enthält auch Carotinoide und Flavonoide.

3 Allergien

Menschen mit Latex-Allergie können eine Kreuzallergie auf Acerola-Früchte entwickeln.

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