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Protein

Version vom 24. März 2005, 10:30 Uhr von 193.159.127.202 (Diskussion)

von griechisch: proteion - an erster Stelle
Synonym: Eiweiß

Proteine sind Makromolekülle, die aus durch Peptidbindung vernetzten Aminosäuren aufgebaut sind; die genaue Aminosäuresequenz der Proteine ist in Form von Genen in der DNA des Zellkerns codiert.

Man differenziert Proteine nach dem Vorkommen prostethischer Gruppen (beispielsweise Hämin-Proteine), physischer Modifikationen (beispielsweise Glykoproteine), nach ihrem Vorkommen (beispielsweise Plasmaproteine) oder nach ihrer Funktion (beispielsweise Enzym- oder Strukturproteine).

Weblinks

http://www.rcsb.org/pdb/

Tags:

Fachgebiete: Biochemie

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