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Peptidbindung: Unterschied zwischen den Versionen

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'''''Englisch''': peptide bond
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Eine '''Peptidbindung''' (-CO-NH-) ist eine Amidbindung zwischen der α-[[Carboxyl-Gruppe]] einer Aminosäure mit der α-[[Amino-Gruppe]] einer zweiten.
 
Eine '''Peptidbindung''' (-CO-NH-) ist eine Amidbindung zwischen der α-[[Carboxyl-Gruppe]] einer Aminosäure mit der α-[[Amino-Gruppe]] einer zweiten.
  

Version vom 13. Mai 2004, 03:49 Uhr

Englisch: peptide bond

Eine Peptidbindung (-CO-NH-) ist eine Amidbindung zwischen der α-Carboxyl-Gruppe einer Aminosäure mit der α-Amino-Gruppe einer zweiten.

Zwischen der OH-Gruppe der Carboxylgruppe einer Aminosäure (AS1) und einem H-Atom der Aminogruppe einer zweiten Aminosäure (AS2) kommt es in einer Kondensationsreaktion. Dadurch etabliert sich eine Peptidbindung unter Abspaltung von Wasser. Ein Dipeptid ist entstanden.

NH2-(AS1)-COOH + NH2-(AS2)-COOH ---> NH2-(AS1)-CO-NH-(AS2)-COOH + H2O

Das Dipeptid besitzt wiederum eine freie Carboxylgruppe. Diese kann erneut mit einer weiteren Aminosäure eine weitere Peptidbindung eingehen. Auf diese Weise entstehen Oligopeptide, Polypeptide und schließlich Proteine.

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Fachgebiete: Biochemie

Diese Seite wurde zuletzt am 23. Mai 2016 um 13:42 Uhr bearbeitet.

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