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Muskarin

Version vom 17. Juli 2013, 17:06 Uhr von Dr. Frank Antwerpes (Diskussion | Beiträge)

Englisch: muscarine

1 Definition

Muskarin ist ein Toxin, das von verschiedenen Pilzarten produziert werden kann. Chemisch handelt es sich um 2-Methyl-3-Hydroxy-5-Trimethyl-Ammoniummetyloxolan.

2 Vorkommen

Muskarin wurde erstmals im Fliegenpilz (Amanita muscaria) entdeckt und fälschlicherweise für seine Wirkungen verantwortlich gemacht. Es hat sich jedoch gezeigt, dass Muskarin nur in Spuren im Fliegenpilz enthalten ist. Vielmehr findet sich Muskarin in Risspilzen und Trichterlingen in hohen Konzentrationen.

3 Pharmakologie

Muskarin wirkt über Bindung an M-Cholinozeptoren stark parasympathikomimetisch. Symptome bei einer Vergiftung sind verstärkter Tränen- und Speichelfluss, Diarrhö und Schweißausbruch (Hyperhidrose).

Diese Seite wurde zuletzt am 17. Juli 2013 um 17:10 Uhr bearbeitet.

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