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Monocarbonsäure: Unterschied zwischen den Versionen

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'''Monocarbonsäuren''' sind chemische Verbindungen, die genau eine [[Carboxy-Gruppe]] (-COOH) im [[Molekül]] tragen.  
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'''Monocarbonsäuren''' sind chemische Verbindungen, die genau eine [[Carboxygruppe]] (-COOH) im [[Molekül]] tragen.  
  
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==Chemie==
Carbonsäuren mit mehreren Carboxy-Gruppen werden entsprechend der Anzahl der Carboxy-Gruppe als Di- oder Tricarbonsäuren bezeichnet. Zu den Monocarbonsäuren zählen auch die [[Fettsäure]]n.
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Carbonsäuren mit mehreren Carboxygruppen werden entsprechend der Anzahl der Carboxygruppen als [[Dicarbonsäure|Di-]] oder [[Tricarbonsäure]]n bezeichnet. Die allgemeine Formel für die homologe Reihe der [[aliphatisch]]en Monocarbonsäure lautet:
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* C<sub>n</sub>H<sub>2n+1</sub>COOH
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Höhere Homologe ab C<sub>10</sub> (n = 9) werden auch als [[Fettsäure]]n bezeichnet, da sie vorwiegend in [[Fett]]en zu finden sind.
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|[[Palmitinsäure]] || H<sub>3</sub>–(CH<sub>2</sub>)<sub>14</sub>–COOH || C<sub>16</sub> ||
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|[[Stearinsäure]] || H<sub>3</sub>C–(CH<sub>2</sub>)<sub>16</sub>–COOH || C<sub>18</sub> ||
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|}
 
[[Fachgebiet:Chemie]]
 
[[Fachgebiet:Chemie]]
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[[Tag:Verbindung]]

Aktuelle Version vom 25. Juni 2015, 08:18 Uhr

1 Definition

Monocarbonsäuren sind chemische Verbindungen, die genau eine Carboxygruppe (-COOH) im Molekül tragen.

2 Chemie

Carbonsäuren mit mehreren Carboxygruppen werden entsprechend der Anzahl der Carboxygruppen als Di- oder Tricarbonsäuren bezeichnet. Die allgemeine Formel für die homologe Reihe der aliphatischen Monocarbonsäure lautet:

  • CnH2n+1COOH

Höhere Homologe ab C10 (n = 9) werden auch als Fettsäuren bezeichnet, da sie vorwiegend in Fetten zu finden sind.

Aliphatische Monocarbonsäuren
Trivialname Formel Kettenlänge pKs
Ameisensäure H–COOH C1 3,8
Essigsäure H3C–COOH C2 4,8
Propionsäure H3C–CH2–COOH C3 4,9
Buttersäure H3C–(CH2)2–COOH C4 4,8
Palmitinsäure H3–(CH2)14–COOH C16
Stearinsäure H3C–(CH2)16–COOH C18

Tags:

Fachgebiete: Chemie

Diese Seite wurde zuletzt am 25. Juni 2015 um 08:13 Uhr bearbeitet.

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