Hydroxygruppe

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Synonyme: OH-Gruppe, Hydroxylgruppe (obsolet)
Englisch: hydroxyl group

1 Definition

Der Begriff Hydroxygruppe bezeichnet die funktionelle Gruppe, die aus einem Sauerstoff- und einem Wasserstoff-Atom besteht. Sie tritt als Substituent an Molekülen (Alkohole) auf (Hydroxygruppe: -OH) oder als entsprechendes Radikal (Hydroxylradikal: .OH). Darüber hinaus ist sie ein Teilelement der Carboxygruppe der Carbonsäuren.

Das korrespondierende Anion bezeichnet man als Hydroxid-Ion.

2 Hintergrund

Die Hydroxygruppe ist ein wichtiges Strukturelement der Kohlenhydrate und der Hydroxycarbonsäuren. Hydroxygruppen verleihen einem Molekül polare Eigenschaften. Dadurch können z.B. Ethanolmoleküle untereinander Wasserstoffbrückenbindungen ausbilden.

Autoren: https://flexikon.doccheck.com/de/index.php?title=Hydroxygruppe&action=history

Quelle: https://flexikon.doccheck.com/de/Hydroxygruppe

Fachgebiete: Biochemie

Diese Seite wurde zuletzt am 11. Januar 2020 um 15:46 Uhr bearbeitet.

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