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Glykosylierung

Version vom 5. Dezember 2009, 12:10 Uhr von 80.135.42.231 (Diskussion)

1 Definition

Als Glykosylierung bezeichnet man die chemischen bzw. biochemischen Reaktionen, bei denen Saccharide an Nicht-Zucker, wie Proteine oder Lipide gebunden werden. Das so entstandene Reaktionsprodukt ist ein Glykosid. Wird der Zuckerrest an Proteine gebunden, spricht man von Glykoproteinen oder Peptidoglycanen.

2 Hintergrund

Die Glykosylierung ist eine der wichtigsten molekularen posttranslationalen Veränderungen von Proteinen. Beim Menschen liegt die Mehrzahl der Proteine glykosyliert vor. Die an der Glykosylierung beteiligten Enzyme werden als Glykosyltransferasen bezeichnet.

Diese Seite wurde zuletzt am 14. Januar 2021 um 16:54 Uhr bearbeitet.

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