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Gel: Unterschied zwischen den Versionen

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==Eigenschaften==
 
==Eigenschaften==
Gele sind visköse, elastische, halbfeste Substanzen. Die Umwandlung einer flüssigen Substanz in Gel wird als Gelierung bezeichnet.
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Gele sind [[viskös]]e, elastische, halbfeste Substanzen. Die Umwandlung einer flüssigen Substanz in Gel wird als [[Gelierung]] bezeichnet.
  
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==Einteilung==
In der Medizin kann orientierend zwischen zwei Gelformen unterschieden werden:
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===...nach Konsistenz===
* '''Lyogele''' - enthalten Flüssigkeit und sind in ihrer Struktur elastischer, Beispiele sind die [[Wharton-Sulze]] der [[Nabelschnur]] oder das [[Corpus vitreum]] des [[Auge]]s.
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Nach ihrer [[Konsistenz]] kann orientierend zwischen zwei Gelformen unterschieden werden:
* '''Xerogele''' - sind aufgrund ihres geringeren Flüssigkeitsgehaltes fester, können durch Aufnahme von Flüssigkeit jedoch flüssiger werden, ein Beispiel ist [[Agar-Agar]].
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* [[Lyogel]]e: Enthalten Flüssigkeit und sind in ihrer Struktur elastischer, Beispiele sind die [[Wharton-Sulze]] der [[Nabelschnur]] oder das [[Corpus vitreum]] des [[Auge]]s.
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* [[Xerogel]]e: Sind aufgrund ihres geringeren Flüssigkeitsgehaltes fester, können durch Aufnahme von Flüssigkeit jedoch flüssiger werden, ein Beispiel ist [[Agar-Agar]].
  
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===...nach chemischer Struktur===
 
Chemisch können Gele weiterhin unterschieden werden in:
 
Chemisch können Gele weiterhin unterschieden werden in:
* '''Hauptvalenzgele''' - die Bindungen des Netzwerks in der festen Phase sind [[kovalente Bindung]]en
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* Hauptvalenzgele: Die Bindungen des Netzwerks in der festen Phase sind [[kovalente Bindung]]en.
* '''Nebenvalenzgele''' - die Bindungen der festen Phase sind nicht kovalent und beruhen zum Beispiel auf [[Wasserstoffbrückenbindung]]en.
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* Nebenvalenzgele: Die Bindungen der festen Phase sind nicht kovalent und beruhen zum Beispiel auf [[Wasserstoffbrückenbindung]]en.
 
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Nebenvalenzgele sind nicht hitzebeständig, werden also beim Erhitzen flüssig und beim Erkalten wieder gelartig.
 
Nebenvalenzgele sind nicht hitzebeständig, werden also beim Erhitzen flüssig und beim Erkalten wieder gelartig.
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Nach dem [[europäisches Arzneibuch|Europäischen Arzneibuch]] (Ph. Eur.) sind Gele Flüssigkeiten, die mittels eines Gelbildners geliert sind. Die [[IUPAC]] fügt hinzu, dass Gele eine endliche, meist ziemlich kleine, Fließgrenze besitzen. Dazu muss der Gelbildner [[Wechselwirkung]]en ausbilden. Nach ihrer Grundstruktur können Gele in 3 Kategorien klassifiziert werden:
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* Gele mit geordneten Mesophasen: Strukturgebend sind hier [[Kolloid]]e, welche aus [[Tensid]]en aufgebaut sind. Beispiel: [[Tensidgel]]e
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* Gele mit Polymervernetzung: Strukturgebend sind sowohl geordnete als auch ungeordnete Strukturen, die über [[Nebenvalenz]]en verknüpft sind. Beispiel: [[Cellulosegel]]e
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* Gele mit partikulärer Gelstruktur: Sie bestehen meist aus kolloidalen Feststoffteilchen, die über Nebenvalenzen aggregieren. Beispiel: Gele aus anorganischen Gelbildnern wie z.B. [[Bentonit]]
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Daneben können Gele aufgrund der Polarität ihrer Grundlage unterschieden werden. So gibt es [[hydrophiles Gel|hydrophile Gele]] ("Hydrogele") und [[Lipophiles Gel|lipophile Gele]] ("Oleogele")
  
 
==Einsatz in der Medizin==
 
==Einsatz in der Medizin==
Gele werden in der Medizin häufig als Grundlage von [[Salbe]]n oder [[Creme]]s verwendet. Sie eignen sich zur Herstellung gut applizierbarer und häufig auch kühlender topischer Medikamente (z.B. ''Voltaren Emulgel®'' mit [[Diclofenac]] oder Fenistil Gel® mit [[Dimetinden]]).
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Gele werden in der Medizin häufig als Grundlage von [[Salbe]]n oder [[Creme]]s verwendet. Sie eignen sich zur Herstellung gut applizierbarer und häufig auch kühlender topischer Medikamente (z.B. ''Voltaren Emulgel<sup>®</sup>'' mit [[Diclofenac]] oder ''Fenistil Gel''<sup>®</sup> mit [[Dimetinden]]).
 
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Nach Ph. Eur. sind Gele Flüssigkeiten, welche mittels eines Gelbildners geliert sind. Die IUPAC fügt hinzu, dass Gele eine endliche, meist ziemlich kleine, Fließgrenze besitzen. Dazu muss der Gelbildner Wechselwirkungen ausbilden. Nach ihrer Grundstruktur können Gele in 3 Kategorien klassifiziert werden:
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1. '''Gele mit geordneten Mesophasen''': Strukturgebend sind hier Kolloide, welche aus Tensiden aufgebaut sind. Beispiel: [[Tensidgele]]
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2. '''Gele mit Polymervernetzung''': Strukturgebend sind sowohl geordnete als auch ungeordnete Strukturen, die über Nebenvalenzen verknüpft sind. Beispiel: [[Carbomergele]]
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3. '''Gele mit partikülarer Gelstruktur''': Sie bestehen meist aus kolloidalen Feststoffteilchen, die über Nebenvalenzen aggregieren. Beispiel: Gele aus anorganischen Gelbildnern wie z.B. Bentonit
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Daneben können Gele aufgrund der Polarität ihrer Grundlage unterschieden werden. So gibt es [[Hydrophile Gele]] und [[Lipophile Gele]] (Oleogele)
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Ein weiteres Einsatzgebiet sind die Gele bei [[Sonographie]]n. Sie verbessern die [[Echogenität]] der zu untersuchenden Strukturen, indem sie zwischen Schallkopf und Haut ein "Flüssigkeitspolster" etablieren.
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Ein weiteres Einsatzgebiet haben Gele bei [[Sonographie]]n. Sie verbessern die [[Echogenität]] der zu untersuchenden Strukturen, indem sie zwischen Schallkopf und Haut ein "Flüssigkeitspolster" etablieren.
  
 
In der [[Labormedizin]] und [[Biochemie]] werden eine Vielzahl spezieller Gele zu [[Elektrophorese]]n oder [[Chromatographie]]n verwendet, zum Beispiel das [[Polyacrylamidgel]] für die [[SDS-PAGE]].
 
In der [[Labormedizin]] und [[Biochemie]] werden eine Vielzahl spezieller Gele zu [[Elektrophorese]]n oder [[Chromatographie]]n verwendet, zum Beispiel das [[Polyacrylamidgel]] für die [[SDS-PAGE]].

Aktuelle Version vom 22. Januar 2021, 14:42 Uhr

von lateinisch: gelatus - gefroren
Englisch: gel

1 Definition

Ein Gel ist eine Dispersion, bestehend aus einer flüssigen und einer festen Phase. Die feste Phase bildet dabei ein netzartiges Geflecht, in dem sich die flüssige Phase aufhält. Gele können sowohl aus organischen als auch aus anorganischen Verbindungen aufgebaut sein.

2 Eigenschaften

Gele sind visköse, elastische, halbfeste Substanzen. Die Umwandlung einer flüssigen Substanz in Gel wird als Gelierung bezeichnet.

3 Einteilung

3.1 ...nach Konsistenz

Nach ihrer Konsistenz kann orientierend zwischen zwei Gelformen unterschieden werden:

3.2 ...nach chemischer Struktur

Chemisch können Gele weiterhin unterschieden werden in:

Nebenvalenzgele sind nicht hitzebeständig, werden also beim Erhitzen flüssig und beim Erkalten wieder gelartig.

3.3 ...nach Ph. Eur.

Nach dem Europäischen Arzneibuch (Ph. Eur.) sind Gele Flüssigkeiten, die mittels eines Gelbildners geliert sind. Die IUPAC fügt hinzu, dass Gele eine endliche, meist ziemlich kleine, Fließgrenze besitzen. Dazu muss der Gelbildner Wechselwirkungen ausbilden. Nach ihrer Grundstruktur können Gele in 3 Kategorien klassifiziert werden:

  • Gele mit geordneten Mesophasen: Strukturgebend sind hier Kolloide, welche aus Tensiden aufgebaut sind. Beispiel: Tensidgele
  • Gele mit Polymervernetzung: Strukturgebend sind sowohl geordnete als auch ungeordnete Strukturen, die über Nebenvalenzen verknüpft sind. Beispiel: Cellulosegele
  • Gele mit partikulärer Gelstruktur: Sie bestehen meist aus kolloidalen Feststoffteilchen, die über Nebenvalenzen aggregieren. Beispiel: Gele aus anorganischen Gelbildnern wie z.B. Bentonit

Daneben können Gele aufgrund der Polarität ihrer Grundlage unterschieden werden. So gibt es hydrophile Gele ("Hydrogele") und lipophile Gele ("Oleogele")

4 Einsatz in der Medizin

Gele werden in der Medizin häufig als Grundlage von Salben oder Cremes verwendet. Sie eignen sich zur Herstellung gut applizierbarer und häufig auch kühlender topischer Medikamente (z.B. Voltaren Emulgel® mit Diclofenac oder Fenistil Gel® mit Dimetinden).

Ein weiteres Einsatzgebiet haben Gele bei Sonographien. Sie verbessern die Echogenität der zu untersuchenden Strukturen, indem sie zwischen Schallkopf und Haut ein "Flüssigkeitspolster" etablieren.

In der Labormedizin und Biochemie werden eine Vielzahl spezieller Gele zu Elektrophoresen oder Chromatographien verwendet, zum Beispiel das Polyacrylamidgel für die SDS-PAGE.

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Fachgebiete: Pharmakologie

Diese Seite wurde zuletzt am 22. Januar 2021 um 05:26 Uhr bearbeitet.

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