Bitte logge Dich ein, um diesen Artikel zu bearbeiten.
Bearbeiten

Flavonoid: Unterschied zwischen den Versionen

K (Änderungen von 8202B3F878DF4 (Diskussion) wurden auf die letzte Version von Dr. Frank Antwerpes zurückgesetzt)
Zeile 4: Zeile 4:
 
'''Flavonoide''' sind eine Gruppe von Pflanzenstoffen. Ein Teil der Flavonoide sind  [[Farbstoff|Blütenfarbstoffe]]. Sie gehören zu den [[Polyphenole]]n. Es sind über 6000 Verbindungen bekannt.
 
'''Flavonoide''' sind eine Gruppe von Pflanzenstoffen. Ein Teil der Flavonoide sind  [[Farbstoff|Blütenfarbstoffe]]. Sie gehören zu den [[Polyphenole]]n. Es sind über 6000 Verbindungen bekannt.
  
==Chemie==
+
==Struktur==
Die chemische Bezeichnung ([[IUPAC-Name]]) für Flavan ist 3,4-dihydro-2-phenyl-2H-1-benzopyran<BR>
+
Das Grundgerüst der Flavonoide ist das Flavan.  
Die [[Summenformel]] lautet C<sub>15</sub>H<sub>14</sub>O.<BR>
+
 
Das Grundgerüst der Flavonoide ist das Flavan.
+
[[Bild:Flavan.PNG]]
 +
 
 
Es handelt sich hierbei um zwei [[Benzol]]e, die über einen [[Sauerstoff]]-haltigen [[Heterozyklus]] verbunden sind.
 
Es handelt sich hierbei um zwei [[Benzol]]e, die über einen [[Sauerstoff]]-haltigen [[Heterozyklus]] verbunden sind.
<dcMediaViewer parser-version=1 showtitle="yes" align="left" size="s" items="img_21310" /><dcEmbed><dcEmbedUrlPhoto src="https://www.doccheck.com/en/detail/photos/13977-flavan-3d" showtitle="yes" align="left" size="s" /></dcEmbed>
 
  
 
==Untergruppen==
 
==Untergruppen==
Zeile 19: Zeile 19:
 
* [[Anthocyanidin]]e
 
* [[Anthocyanidin]]e
 
* [[Anthocyan]]e
 
* [[Anthocyan]]e
* [[Katecholamin|Catechin]]e
+
* [[Catechin]]e
 
* [[Auron]]e
 
* [[Auron]]e
  

Version vom 28. Juli 2013, 23:17 Uhr

Englisch: flavonoid

1 Definition

Flavonoide sind eine Gruppe von Pflanzenstoffen. Ein Teil der Flavonoide sind Blütenfarbstoffe. Sie gehören zu den Polyphenolen. Es sind über 6000 Verbindungen bekannt.

2 Struktur

Das Grundgerüst der Flavonoide ist das Flavan.

Flavan.PNG

Es handelt sich hierbei um zwei Benzole, die über einen Sauerstoff-haltigen Heterozyklus verbunden sind.

3 Untergruppen

Es gibt eine Vielzahl von Flavonoiden, die sich durch unterschiedliche Substituenten an unterschiedlichen Positionen unterscheiden. Die wichtigsten sind:

4 Vorkommen

Flavonoide kommen in vielen pflanzlichen Nahrungsmitteln und Heilpflanzen vor, z.B. in

5 Medizinische Bedeutung

Flavonoide werden mit der Nahrung aufgenommen und erfüllen wichtige Funktionen. Sie dienen zum einen als Redox-System und zum anderen als Wasserstoff-Akzeptoren. Außerdem fungieren sie als Oxidationsschutz für Vitamin C und Adrenalin. Klinisch wird ihre mögliche Bedeutung zur Prävention von Herzkreislauferkrankungen und malignen Tumoren diskutiert.

6 Literatur

Diese Seite wurde zuletzt am 28. Juli 2013 um 23:17 Uhr bearbeitet.

Um diesen Artikel zu kommentieren, melde Dich bitte an.

Klicke hier, um einen neuen Artikel im DocCheck Flexikon anzulegen.

Artikel wurde erstellt von:

Letzte Autoren des Artikels:

5 Wertungen (4.4 ø)

24.141 Aufrufe

Copyright ©2022 DocCheck Medical Services GmbH | zur mobilen Ansicht wechseln
DocCheck folgen: