Ernährungsberatung

aus DocCheck Flexikon, dem Medizinlexikon zum Mitmachen

1 Definition

Die Ernährungsberatung ist eine Dienstleistung, die über physiologische und medizinische Aspekte der Ernährung informiert und Empfehlungen zur richtigen Nahrungsauswahl bzw. zu einem gesunden Essverhalten erstellt und vermittelt.

Die Beratung erfolgt in Form von Unterweisungen, Plänen, Rezepten oder anderen Hilfsmitteln bzw. Methoden. Die Beratungsinhalte berühren auch mit der Ernährung verbundene Fragen der allgemeinen Lebensführung (Freizeitverhalten, Sport).

2 Hintergrund

Im Gegensatz zur Diättherapie richtet sich die Ernährungsberatung an gesunde Personen, die bestimmte Risikofaktoren aufweisen (z.B. Übergewicht) oder deren Lebenssituation (z.B. Schwangerschaft) eine Ernährungsumstellung erfordert.

Gemäß § 20 SGB V wird die Ernährungsberatung in Deutschland von der GKV finanziell unterstützt. Für die Ernährungsberatung sind allerdings nur bestimmte Berufsgruppen qualifiziert, im Wesentlichen Diätassistenten, Oecotrophologen und Ernährungswissenschaftler. Diätassistenten benötigen für ihre Tätigkeit im Rahmen der GKV kein Zusatzqualifikation, bei Oecotrophologen und Ernährungswissenschaftlern ist eine Weiterbildung notwendig, z.B. zum Ernährungsberater/DGE.

Autoren: https://flexikon.doccheck.com/de/index.php?title=Ern%C3%A4hrungsberatung&action=history

Quelle: https://flexikon.doccheck.com/de/Ern%C3%A4hrungsberatung

Tags:

Fachgebiete: Ernährungsmedizin

Um diesen Artikel zu kommentieren, melde Dich bitte an.

Klicke hier, um einen neuen Artikel im DocCheck Flexikon anzulegen.

Artikel wurde erstellt von:

1 Wertungen (3 ø)

4.163 Aufrufe

Hast du eine allgemeine Frage?
Hast du eine Frage zum Inhalt?
Copyright ©2019 DocCheck Medical Services GmbH | zur mobilen Ansicht wechseln
DocCheck folgen: