Disulfidbrücke

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Synonyme: Disulfid-Bindung, Disulfidbrückenbindung, Disulfidgruppe
Englisch: disulfide bridge

1 Definition

Eine Disulfidbrücke ist eine Atombindung zwischen zwei Schwefel-Atomen.

2 Hintergrund

Disulfidbrücken sind in der Biochemie weit verbreitet. Unter anderem formen und stabilisieren sie die dreidimensionale Struktur von Proteinen durch kovalente Bindung zwischen zwei Cystein-Molekülen. Die Ausbildung dieser Bindung basiert auf einer Oxidationsreaktion zwischen den Thiolgruppen des Cysteins. Disulfidbrücken sind unter Anderem an der Ausbildung der Sekundär-, Tertiär- und Quartärstruktur von Proteinen beteiligt. Diese Proteinfaltung ist zum Beispiel ein wichtiger Schritt in der Kollagensynthese.

Autoren: https://flexikon.doccheck.com/de/index.php?title=Disulfidbr%C3%BCcke&action=history

Quelle: https://flexikon.doccheck.com/de/Disulfidbr%C3%BCcke

Fachgebiete: Biochemie, Chemie

Diese Seite wurde zuletzt am 9. Januar 2020 um 20:04 Uhr bearbeitet.

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