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Chymotrypsinogen

Version vom 23. Januar 2011, 23:21 Uhr von 80.171.12.175 (Diskussion)

Das Chymotrypsin ist ein Enzym, das als eine inaktive Vorstufe, dem Chymotrypsinogen, im Pankreas gebildet wird . Im Darmlumen wird es durch trypsinkatalysierte Spaltung (s. Trypsin) aktiviert und dann eine wichtige Funktion bei der Verdauung von Eiweißen einnimmt. Es gehört zur Familie der Serin-Proteasen und katalysiert die Hydrolyse von Proteinen bzw. Peptiden.

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