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Blausäure

Version vom 1. Mai 2014, 19:43 Uhr von Dr. rer. nat. habil. Willibald Schliemann (Diskussion | Beiträge)

Synonyme: Zyanwasserstoffsäure, Acidum hydrocyanicum
Englisch: hydrocyanic acid

1 Definition

Als Blausäure bezeichnet man die wässrige Lösung des hochflüchtigen Zyanwasserstoffs (HCN). In Wasser gelöst wirkst sie schwach sauer. Die Salze der Blausäure werden als Zyanide bezeichnet.

2 Vorkommen

Blausäure kommt in gebundener Form in geringsten Konzentrationen in vielen Nahrungsmitteln (beispielsweise in Form von cyanogenen Glykosiden in Mandeln, Kirschen, Aprikosen, Maniok) vor. Bei der Verbrennung von Rauchtabak entsteht Blausäuregas.

3 Verwendung

Blausäure findet Verwendung in der Herstellung von Insektiziden und kommt in Form der Zyanide bei der Auslaugung von Edelmetallen aus ihren Erzen zum Einsatz.

4 Pathologie

Blausäure ist hochtoxisch. In Nahrungsmitteln vorkommende Kleinstmengen können vom menschlichen Organismus durch das mitochondriale Enzym Rhodanid-Synthetase in eine ungefährliche Thiozyanatverbindung umgewandelt werden. Intoxikationen mit größeren Mengen verlaufen i.d.R. letal. Die giftige Wirkung der Blausäure besteht dabei in der Hemmung der Cytochrom-C-Oxidase (Komplex 4 der Atmungskette).

siehe auch: Blausäureintoxikation

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Fachgebiete: Chemie

Diese Seite wurde zuletzt am 1. Mai 2014 um 19:43 Uhr bearbeitet.

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