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Asparaginsäure: Unterschied zwischen den Versionen

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'''Asparaginsäure''' ist eine [[nicht-essentiell]]e, [[proteinogen]]e Aminosäure. Da sie unter physiologischen Bedingungen normalerweise [[deprotoniert]] vorliegt, wird häufig nur die Bezeichnung '''Aspartat''' verwendet.
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'''Asparaginsäure''' ist eine [[nicht-essentiell]]e, [[proteinogen]]e [[Aminosäure]]. Da sie unter physiologischen Bedingungen normalerweise [[deprotoniert]] vorliegt, wird häufig nur die Bezeichnung '''Aspartat''' verwendet.
 
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Version vom 28. Juni 2008, 18:00 Uhr

Synonyme: Asp, L-Asparaginsäure, Aspartat
Summenformel: C4H7NO4
Englisch: aspartic acid

1 Definition

Asparaginsäure ist eine nicht-essentielle, proteinogene Aminosäure. Da sie unter physiologischen Bedingungen normalerweise deprotoniert vorliegt, wird häufig nur die Bezeichnung Aspartat verwendet.

Asparaginsäure.png

2 Biochemie

Asparaginsäure entsteht durch Transaminierung aus Oxalacetat. Sie besitzt zwei Carboxylgruppen und reagiert daher sauer. Asparaginsäure ist unter anderem als Aminogruppeendonor am Harnstoffzyklus beteiligt.

3 Funktion

Neben seiner Bedeutung für die Proteinbiosynthese stimuliert Asparaginsäure im ZNS die NMDA-Rezeptoren. Seine erregende Wirkung als Neurotransmitter ist jedoch nicht so ausgeprägt wie die der Glutaminsäure.

Diese Seite wurde zuletzt am 31. Juli 2020 um 14:16 Uhr bearbeitet.

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