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Asparaginsäure: Unterschied zwischen den Versionen

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Asparaginsäure entsteht durch [[Transaminierung]] aus [[Oxalacetat]]. Sie besitzt zwei [[Carboxylgruppe]]n und reagiert daher sauer. Asparaginsäure ist unter anderem als [[Aminogruppe]]endonor am [[Harnstoffzyklus]] beteiligt.
 
Asparaginsäure entsteht durch [[Transaminierung]] aus [[Oxalacetat]]. Sie besitzt zwei [[Carboxylgruppe]]n und reagiert daher sauer. Asparaginsäure ist unter anderem als [[Aminogruppe]]endonor am [[Harnstoffzyklus]] beteiligt.
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==Funktion==
 
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Version vom 10. Juni 2016, 09:03 Uhr

Synonyme: Asp, L-Asparaginsäure, Aspartat
Englisch: aspartic acid

1 Definition

Asparaginsäure ist eine nicht-essentielle, proteinogene Aminosäure. Da sie unter physiologischen Bedingungen normalerweise deprotoniert vorliegt, wird häufig nur die Bezeichnung Aspartat verwendet.

2 Chemie

Aspartat hat die Summenformel C4H7NO4 und eine molare Masse von 133,10 g/mol.

Asparaginsäure entsteht durch Transaminierung aus Oxalacetat. Sie besitzt zwei Carboxylgruppen und reagiert daher sauer. Asparaginsäure ist unter anderem als Aminogruppeendonor am Harnstoffzyklus beteiligt.

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3 Funktion

Neben seiner Bedeutung für die Proteinbiosynthese stimuliert Asparaginsäure im ZNS die NMDA-Rezeptoren. Seine erregende Wirkung als Neurotransmitter ist jedoch nicht so ausgeprägt wie die der Glutaminsäure.

Diese Seite wurde zuletzt am 31. Juli 2020 um 14:16 Uhr bearbeitet.

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