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Amphiphil

Version vom 2. Februar 2004, 23:12 Uhr von 80.141.80.195 (Diskussion)

Als amphiphil bezeichnet man die Eigenschaft von Substanzen, sich sowohl in polaren Lösungsmitteln als auch in unpolaren zu lösen. Sie sind damit sowohl hydrophil als auch lipophil.

Fachgebiete: Biochemie, Chemie

Diese Seite wurde zuletzt am 5. Oktober 2010 um 11:56 Uhr bearbeitet.

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