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Amphiphil: Unterschied zwischen den Versionen

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Als '''amphiphil''' bezeichnet man die Eigenschaft von Substanzen, sich sowohl in polaren Lösungsmitteln als auch in unpolaren zu lösen. Sie sind damit sowohl [[hydrophil]] als auch [[lipophil]].
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Version vom 5. Oktober 2010, 11:56 Uhr

Definition

Als amphiphil bezeichnet man die Eigenschaft von Substanzen, sich sowohl in polaren als auch in unpolaren Lösungsmitteln zu lösen. Sie sind damit sowohl hydrophil als auch lipophil.

Fachgebiete: Biochemie, Chemie

Diese Seite wurde zuletzt am 5. Oktober 2010 um 11:56 Uhr bearbeitet.

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